手作りな生活　北海道十勝より

パンは主に天然酵母を使ってつくっています。 小麦粉は全て北海道産を使っています。これは、以前パンを習っていた時 「輸入の小麦粉は必ず船便で来るので（酸化等を防ぐため） 沢山の添加物が入っている」との話を聞いた為,輸送時間の短い小麦粉を 使うようにしています。 　　　 ケーキは時間のある時季節の果物を入れたりするのが好きです。 　　　 [パン作り] 天然酵母パンの作り方 　 　　　　　 [天然酵母パン] ベーグル フォーカッチャ 　　　丸パンサンド [ケーキ] ストロベリームース ルバーブのフラン 　　　ストロベリーパイシブースト ストロベリーシャルロット 　　　　　　桜のムース 　　サントノーレ ブッシュドノエル

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