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クリスマスのケーキ
ブッシュドノエル
今年のクリスマスケーキはブッシュドノエルにしました。
中はジェノワーズ風のケーキに生クリームにチョコレートを加えた
ガナッシを入れました。木の切り株はチョコレートで年輪を書きました。
今年も甘さ控えめしっとりした感じに仕上がりました。